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ag8游戏登陆介绍夏季面制品及家庭制作面食的消费提示

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ag8游戏登陆介绍夏季面制品及家庭制作面食的消费提示

发布日期:2020-07-24 作者: 点击:

ag8游戏登陆介绍夏季面制品及家庭制作面食的消费提示




  夏季到了,食(shi)(shi)欲不振(zhen),很多消费者都喜欢食(shi)(shi)用(yong)面食(shi)(shi)。




  一、家庭制作(zuo)面食




  1、面粉的放置




夏季天(tian)气潮湿,面(mian)(mian)粉(fen)(fen)容易发霉变质(zhi),应将面(mian)(mian)粉(fen)(fen)放(fang)在(zai)干燥(zao)、通(tong)风(feng)、避免阳光直射的(de)地方(fang)。取(qu)出做馒头、面(mian)(mian)条(tiao)等(deng)面(mian)(mian)食(shi)需要的(de)面(mian)(mian)粉(fen)(fen)后要将面(mian)(mian)粉(fen)(fen)口袋(dai)扎紧封(feng)严,防(fang)止受(shou)潮。




  2、面(mian)粉品质观察




制(zhi)作(zuo)面(mian)食(shi)前,先(xian)要(yao)(yao)注意观(guan)察面(mian)粉状况,正常的面(mian)粉应无结块、无虫卵(luan)。有面(mian)粉结块、有丝状物出现时,不(bu)要(yao)(yao)食(shi)用。其次(ci)是(shi)闻一闻,正常的面(mian)粉无异味,如果有哈喇味等异味,不(bu)要(yao)(yao)食(shi)用。



  3、面食的制作




面(mian)(mian)粉主要的(de)(de)(de)(de)营(ying)(ying)养(yang)成分是淀(dian)粉,膳食纤维(wei)(wei)、蛋白质、维(wei)(wei)生素B族(zu)等(deng)含量相对(dui)较低。而夏季(ji)食欲差、出汗较多,容易导(dao)致体(ti)内营(ying)(ying)养(yang)元(yuan)素的(de)(de)(de)(de)流失,因此在做面(mian)(mian)条、包(bao)子、馒头(tou)、饼(bing)等(deng)时建议可以在面(mian)(mian)粉中(zhong)加入适量的(de)(de)(de)(de)鸡蛋、牛奶(nai)和少量的(de)(de)(de)(de)盐,不(bu)仅能够(gou)提高面(mian)(mian)食的(de)(de)(de)(de)营(ying)(ying)养(yang),而且做出的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)条筋道(dao)、包(bao)子松软(ruan)(ruan)。




  4、食用安全(quan)建议




如果(guo)想(xiang)吃(chi)(chi)凉面(mian)(mian),冷(leng)却面(mian)(mian)条可以用凉开水(shui),不要(yao)使用自来水(shui)。如果(guo)吃(chi)(chi)焖面(mian)(mian),切记一(yi)定要(yao)将豆角、鲜(xian)黄花菜、金(jin)针(zhen)菇(gu)等(deng)食材先煮(zhu)熟、焖透,然后再与面(mian)(mian)条混(hun)合加热(re)后食用,以避(bi)免食入(ru)某些有害的植物性毒素。含(han)有肉的面(mian)(mian)条、包子、肉笼(long)等(deng)也(ye)一(yi)定要(yao)煮(zhu)熟、蒸透后再食用。此(ci)外(wai),食用面(mian)(mian)食时尽量搭配蔬(shu)菜、水(shui)果(guo)。


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  二(er)、市场购买面制(zhi)品




  1、销售(shou)地点观察




直接购(gou)(gou)买面条、包子等食(shi)物,一定要(yao)(yao)注(zhu)意销售(shou)环(huan)境(jing)。通常(chang)食(shi)物在低于4℃或(huo)者(zhe)高于70℃的环(huan)境(jing)下(xia)存(cun)放比较(jiao)安全。销售(shou)人员及销售(shou)场所要(yao)(yao)有恰当的卫生(sheng)防护措施,如果销售(shou)环(huan)境(jing)的卫生(sheng)状况(kuang)较(jiao)差,建议不要(yao)(yao)购(gou)(gou)买。




  2、面(mian)制品观察




通常购(gou)买的(de)面(mian)(mian)制(zhi)品即买即食,特(te)别是冷面(mian)(mian)等,购(gou)买由正规渠道销(xiao)售的(de)、包装完整的(de)面(mian)(mian)制(zhi)品;如果(guo)发现有异味,一定不(bu)要再(zai)吃。对于(yu)包子、馒(man)头等,建议(yi)买回去后,进一步(bu)加热再(zai)食用。


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