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ag8游戏登陆介绍夏季面制品及家庭制作面食的消费提示

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ag8游戏登陆介绍夏季面制品及家庭制作面食的消费提示

发布日期:2020-07-11 作者: 点击:

ag8游戏登陆介绍夏季面制品及家庭制作面食的消费提示




  夏季到(dao)了,食欲(yu)不振,很多消费者都喜欢食用面食。




  一、家庭制作面(mian)食




  1、面粉的(de)放置(zhi)




夏季天气潮湿,面粉容易(yi)发霉变质,应将(jiang)面粉放在(zai)干燥(zao)、通风、避免阳光直(zhi)射的地方(fang)。取出(chu)做馒头、面条等面食需要的面粉后要将(jiang)面粉口(kou)袋扎紧封(feng)严,防止受潮。




  2、面粉品(pin)质观(guan)察




制作面食前,先(xian)要注意观察面粉状(zhuang)况,正常的面粉应无结块、无虫卵(luan)。有面粉结块、有丝状(zhuang)物出现(xian)时,不(bu)(bu)要食用。其次(ci)是(shi)闻一闻,正常的面粉无异味(wei),如果(guo)有哈(ha)喇味(wei)等异味(wei),不(bu)(bu)要食用。


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  3、面食(shi)的制作




面粉主要的(de)营(ying)养(yang)(yang)成分(fen)是淀粉,膳食纤维、蛋白(bai)质、维生素B族等含量(liang)相对(dui)较低。而夏季食欲差(cha)、出(chu)汗较多,容易(yi)导致体内营(ying)养(yang)(yang)元素的(de)流(liu)失,因此在(zai)做面条(tiao)、包子、馒(man)头、饼(bing)等时建(jian)议可以(yi)在(zai)面粉中(zhong)加(jia)入适量(liang)的(de)鸡蛋、牛(niu)奶和(he)少量(liang)的(de)盐,不(bu)仅能够提高面食的(de)营(ying)养(yang)(yang),而且做出(chu)的(de)面条(tiao)筋道、包子松软。




  4、食(shi)用安全(quan)建议




如(ru)(ru)果(guo)想吃凉面,冷却面条(tiao)可以用凉开水(shui),不要使(shi)用自来水(shui)。如(ru)(ru)果(guo)吃焖面,切记一定要将豆角(jiao)、鲜黄花菜、金针菇等食材先煮熟、焖透(tou),然后(hou)再(zai)与面条(tiao)混合加热后(hou)食用,以避免食入(ru)某些有害的植物性毒素。含有肉(rou)的面条(tiao)、包子、肉(rou)笼等也一定要煮熟、蒸透(tou)后(hou)再(zai)食用。此外(wai),食用面食时尽(jin)量(liang)搭配蔬菜、水(shui)果(guo)。




  二、市场购(gou)买面制品




  1、销售地点观察




直接购买(mai)面条、包子等(deng)食(shi)物,一定要(yao)(yao)注意销(xiao)售(shou)(shou)环(huan)境(jing)(jing)。通常食(shi)物在低(di)于(yu)4℃或者(zhe)高于(yu)70℃的(de)环(huan)境(jing)(jing)下存放比较(jiao)安(an)全。销(xiao)售(shou)(shou)人员及销(xiao)售(shou)(shou)场(chang)所(suo)要(yao)(yao)有恰当(dang)的(de)卫生防护措施,如果销(xiao)售(shou)(shou)环(huan)境(jing)(jing)的(de)卫生状(zhuang)况较(jiao)差,建议不(bu)要(yao)(yao)购买(mai)。




  2、面(mian)制品观察




通常(chang)购(gou)买(mai)的(de)面(mian)制品即买(mai)即食,特别是冷面(mian)等,购(gou)买(mai)由正规渠道销售的(de)、包(bao)装完整的(de)面(mian)制品;如果发现有异味,一(yi)定不要再吃。对于(yu)包(bao)子、馒头等,建议买(mai)回去后,进一(yi)步(bu)加热(re)再食用。


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