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发布日期:2018-09-10 作者: 点击:

2018年(nian)7月24日,由河南省人(ren)民政府食(shi)品平安(an)委(wei)员会(hui)(hui)办公(gong)室(shi)、河南省粮(liang)食(shi)局、郑州(zhou)市人(ren)民政府共(gong)同主办的“2018年(nian)河南省暨(ji)省会(hui)(hui)郑州(zhou)食(shi)品平安(an)宣传周活动(dong)启动(dong)典礼”在郑州(zhou)国(guo)际会(hui)(hui)展中(zhong)心举行。


省(sheng)(sheng)(sheng)人大、省(sheng)(sheng)(sheng)政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)(fu)、省(sheng)(sheng)(sheng)政(zheng)(zheng)协(xie)有(you)关(guan)指(zhi)导;省(sheng)(sheng)(sheng)政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)(fu)食(shi)安办主(zhu)任(ren),省(sheng)(sheng)(sheng)文明办、省(sheng)(sheng)(sheng)网(wang)信办,省(sheng)(sheng)(sheng)文明厅、省(sheng)(sheng)(sheng)旅(lv)游局,河南保(bao)监局、郑州(zhou)铁(tie)路局、省(sheng)(sheng)(sheng)政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)(fu)民(min)航办、郑州(zhou)海关(guan),省(sheng)(sheng)(sheng)科协(xie)、省(sheng)(sheng)(sheng)妇(fu)联等部(bu)门(men)指(zhi)导,省(sheng)(sheng)(sheng)政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)(fu)食(shi)品(pin)平安委员会成员单(dan)位主(zhu)管指(zhi)导及(ji)(ji)相关(guan)处室担任(ren)同志;郑州(zhou)市(shi)政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)(fu)、巩义(yi)市(shi)政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)(fu)指(zhi)导及(ji)(ji)有(you)关(guan)部(bu)门(men)任(ren)务人员,参与外场展现的监管部(bu)门(men)、食(shi)品(pin)企(qi)业和旧事媒体(ti)等合计千余(yu)人列席本次活动。


往年食(shi)品(pin)平(ping)安(an)宣(xuan)传周活动主题为“尚德违法,片面推进食(shi)品(pin)平(ping)安(an)省(sheng)建立  让人民生(sheng)活更(geng)美(mei)妙”,食(shi)品(pin)平(ping)安(an)是(shi)人民对(dui)美(mei)妙生(sheng)活根本的需求,是(shi)国度平(ping)安(an)、社会(hui)波动、人民幸(xing)福的基石。河南花花牛乳业集团(tuan)股份无限(xian)公(gong)司作为企业代表(biao)受邀(yao)列席(xi)。


心形(xing)静态联系线

奶业(ye)是安(an)康中国、健壮民族不可或(huo)缺的(de)(de)产(chan)(chan)业(ye),是食(shi)品(pin)(pin)平安(an)的(de)(de)代表(biao)性产(chan)(chan)业(ye),是农业(ye)古(gu)代化(hua)(hua)的(de)(de)标志(zhi)性产(chan)(chan)业(ye)和(he)一二三产(chan)(chan)业(ye)协调(diao)开(kai)展的(de)(de)战略(lve)性产(chan)(chan)业(ye)。依据国务(wu)院(yuan)办公厅(ting)下发的(de)(de)《关于推进奶业(ye)复兴保障乳(ru)制质量量平安(an)的(de)(de)意见(国办发〔2018〕43号)》要求(qiu),花(hua)花(hua)牛积极呼(hu)应政府召唤,优化(hua)(hua)调(diao)整(zheng)奶源布局(ju),开(kai)展规范化(hua)(hua)规模养殖,增强劣种繁(fan)育及推行,促(cu)进优质饲草料消费,优化(hua)(hua)乳(ru)制品(pin)(pin)商品(pin)(pin)构造,树(shu)立古(gu)代乳(ru)制品(pin)(pin)流通体系(xi)。


1

落实食品平安主体责任,进步(bu)质量平安管理程度(du)

花(hua)花(hua)牛一直坚持“为消费者提供(gong)100%平(ping)安的(de)优质(zhi)(zhi)乳(ru)制(zhi)品”、“质(zhi)(zhi)量就是生命”的(de)质(zhi)(zhi)量管(guan)(guan)理理念,贯(guan)彻“质(zhi)(zhi)量首要、平(ping)安为本、继续改良、追求杰出”的(de)质(zhi)(zhi)量平(ping)安管(guan)(guan)理方针。狠抓(zhua)奶站(zhan)、运输、储存、消费、检测和销售等各环节的(de)质(zhi)(zhi)量平(ping)安,坚决(jue)执行(xing)“质(zhi)(zhi)量一票否决(jue)制(zhi)”、并严厉执行(xing)“查中间、管(guan)(guan)两(liang)头”的(de)做(zuo)法,不时深化(hua)质(zhi)(zhi)量平(ping)安管(guan)(guan)理细节,进步产(chan)质(zhi)(zhi)量量平(ping)安程(cheng)度。


2

树立奶源是“首车(che)间” 的质量平安管理(li)理(li)念


花花牛不时完善(shan)“种(zhong)、养、加”产业(ye)链形(xing)(xing)式和自(zi)(zi)有(you)自(zi)(zi)控奶(nai)源,从源头保(bao)障乳制品平安。推(tui)进企(qi)(qi)业(ye)自(zi)(zi)建牧场(chang)、协作牧场(chang)、大(da)型牧场(chang)园区、规范化(hua)养殖(zhi)小区等(deng)奶(nai)源基地建立形(xing)(xing)式,构(gou)成企(qi)(qi)业(ye)消(xiao)费(fei)所必需的优质平安的原奶(nai)供(gong)给(ji)链。从奶(nai)源基地的原奶(nai)消(xiao)费(fei)、原奶(nai)运输、到厂检验等(deng)环(huan)节一(yi)致标准要求,从而保(bao)障生鲜乳的继续(xu)供(gong)给(ji)才能和全供(gong)给(ji)链的长效(xiao)质量平安。


生(sheng)(sheng)鲜(xian)乳(ru)(ru)更是完成了从挤(ji)奶(nai)到公司全(quan)程(cheng)封锁保(bao)(bao)鲜(xian),仔细落实生(sheng)(sheng)鲜(xian)乳(ru)(ru)收(shou)买记(ji)(ji)载(zai)(zai)、生(sheng)(sheng)鲜(xian)乳(ru)(ru)检验记(ji)(ji)载(zai)(zai)、生(sheng)(sheng)鲜(xian)乳(ru)(ru)交接(jie)记(ji)(ji)载(zai)(zai)、挤(ji)奶(nai)设(she)备清洗消毒记(ji)(ji)载(zai)(zai)、奶(nai)畜饲料进货(huo)查验等各项制度,确保(bao)(bao)记(ji)(ji)载(zai)(zai)的(de)完好(hao)性和(he)可追溯性。同时(shi)为保(bao)(bao)障奶(nai)站(zhan)内生(sheng)(sheng)鲜(xian)乳(ru)(ru)收(shou)买和(he)运输平(ping)安(an),奶(nai)站(zhan)均装置了牧(mu)场监控(kong)零碎和(he)GPS跟踪(zong)零碎,对(dui)奶(nai)站(zhan)挤(ji)奶(nai)进程(cheng)、储奶(nai)间(jian)、运输车辆道路等时(shi)时(shi)监控(kong)。


3

选(xuan)择(ze)优质供给商,严控原辅(fu)料的进厂检验,不合格严禁(jin)转序

花花牛所选购的原辅(fu)资(zi)料(liao)(liao)的供(gong)给商(shang)(shang)均能(neng)提供(gong)无效的资(zi)质(zhi)证明(ming),原料(liao)(liao)普通选择国内外和(he)(he)国内外前(qian)三(san)的消费(fei)厂家的商(shang)(shang)品。公(gong)司(si)的一切原辅(fu)资(zi)料(liao)(liao)依(yi)据《原材奶检(jian)验(yan)方(fang)案》实行自检(jian)和(he)(he)验(yan)证检(jian)验(yan),每批(pi)次原资(zi)料(liao)(liao)要(yao)求(qiu)带有(you)出(chu)厂检(jian)验(yan)报告,检(jian)验(yan)和(he)(he)验(yan)证合格(ge)后才干操持入库手续(xu)。每年要(yao)求(qiu)供(gong)给商(shang)(shang)提供(gong)一次职能(neng)部门的检(jian)测报告。每年供(gong)给部结合消费(fei)、质(zhi)管部、品控部对供(gong)给商(shang)(shang)停止(zhi)(zhi)资(zi)质(zhi)、进货质(zhi)量(liang)(liang)评价,合格(ge)持续(xu)列入合格(ge)供(gong)给商(shang)(shang)名(ming)录,不合格(ge)供(gong)给商(shang)(shang)整改(gai)甚(shen)至(zhi)淘(tao)汰(tai)。对影响(xiang)质(zhi)量(liang)(liang)关键的原辅(fu)料(liao)(liao)供(gong)方(fang)停止(zhi)(zhi)现场评审,要(yao)求(qiu)供(gong)方(fang)树立完善的质(zhi)量(liang)(liang)管理体系,停止(zhi)(zhi)继续(xu)质(zhi)量(liang)(liang)改(gai)良。


4

消费进程停(ting)止全员、全进程、片面(mian)质量(liang)平安管理


消费工(gong)厂的(de)菌种添加器、发(fa)酵间、灌装(zhuang)间、二(er)更间、包材暂存间均为(wei)干(gan)净作业区(qu),为(wei)保障干(gan)净区(qu)的(de)环境要求,公司每天、每周活(huo)期对(dui)环境消毒、检(jian)测、反省、改良(liang),极大(da)限制(zhi)地防(fang)止(zhi)了(le)二(er)次净化。设备、管道的(de)清(qing)洗运用CIP零(ling)碎就地清(qing)洗,高(gao)度自动(dong)化,进步了(le)效率(lv),整(zheng)个消费进程(cheng)为(wei)全自动(dong)在线监控控制(zhi),无效保障了(le)消费进程(cheng)质(zhi)量(liang)平安。


工(gong)厂品控部检(jian)(jian)验(yan)人(ren)员百余人(ren),均具(ju)有食品检(jian)(jian)验(yan)工(gong)证,做到(dao)持(chi)证上岗,监视消费进程中质量(liang)关键(jian)控制点(dian),按要求记载(zai)、验(yan)证,保障商品配料后的料液及时检(jian)(jian)验(yan)。每(mei)一袋(dai)花(hua)花(hua)牛酸奶都要经过9道工(gong)序、110个监控点(dian)的严苛(ke)检(jian)(jian)验(yan),只(zhi)要全部合格才干上市。


5

成品(pin)的储存、销售

花花牛树(shu)立(li)了(le)商品追溯(su)管理体(ti)系,健(jian)全高(gao)温(wen)(wen)商品冷(leng)链管理零碎,完成(cheng)物流车辆易(yi)流平台GPS在线监(jian)(jian)(jian)控(kong),全程高(gao)温(wen)(wen)配送。成(cheng)品库冷(leng)库要求每日记载温(wen)(wen)度、湿(shi)度,库温(wen)(wen)控(kong)制(zhi)在6℃以下,确(que)保商品的质量(liang)。除外(wai)地经销商树(shu)立(li)的冷(leng)库,公(gong)(gong)司在郑州(zhou)市、洛(luo)阳(yang)市也(ye)树(shu)立(li)5个冷(leng)库,公(gong)(gong)司冷(leng)库和经销商冷(leng)库均(jun)装置(zhi)温(wen)(wen)度监(jian)(jian)(jian)控(kong)设备,经过易(yi)流平台随(sui)时监(jian)(jian)(jian)控(kong)冷(leng)库温(wen)(wen)度。


不(bu)断以(yi)来,花(hua)花(hua)牛严(yan)(yan)厉(li)(li)要(yao)求(qiu)本身(shen),坚(jian)持(chi)以(yi)食(shi)品平(ping)安为(wei)首要(yao)准绳,实在实行“食(shi)品平(ping)安让生活更(geng)美妙”的使命(ming)。将(jiang)来,花(hua)花(hua)牛也(ye)将(jiang)积极践行复兴中国奶业的企业责任,严(yan)(yan)厉(li)(li)把控产(chan)质量量,向(xiang)消费(fei)者提供更(geng)多安康养分的乳制品。新(xin)颖在你身(shen)边,花(hua)花(hua)牛,一直如一!


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